Atelier : Permaculture, Sol vivant et Agroforesterie syntropique, Sénégal

Plonge pendant trois jours dans l’univers de la permaculture, du sol vivant et de l’agroforesterie syntropique et apprends comment ces systèmes naissent et grandissent en harmonie avec la nature – régénératifs, diversifiés, productifs et porteurs d’avenir.

Date

7-9 août 2026 (3 jours complets)
suivie d’une campagne de plantation

Lieu

Ferme Ana Fonio, Toubab Dialaw, Sénégal

Coûts

160.000 CFA
tarif réduit possible

Agriculture en harmonie avec la nature

Cet atelier de trois jours vous initie aux diverses méthodes de l’agriculture régénérative et à la création de sols sains, productifs et vivants. Il met l’accent sur les méthodes de l’agroforesterie syntropique. Vous apprendrez à mettre en place des communautés végétales dynamiques et des écosystèmes forestiers productifs qui régénèrent les sols, l’eau et le climat, tout en garantissant des rendements.

Grâce à la combinaison de théorie et de travail pratique sur le terrain, tu acquerras des outils pour planifier et mettre en œuvre des systèmes d’agroforesterie syntropique dans ton propre contexte – au Sénégal, en Europe ou ailleurs.

Contenus

Brève introduction à la permaculture

Concevoir des lieux qui nourrissent les gens, retiennent l’eau et régénèrent la nature grâce à une éthique claire, des principes simples et des cycles vivants : voilà ce qu’est la permaculture.

  • Principes fondamentaux et avantages de la permaculture
  • Éthique et principes : cycles et méthodes durables
  • Exemples pratiques

La vie du sol et l’amélioration des sols

Lorsque nous nourrissons le sol, le sol nous nourrit : vous découvrirez la vie du sol et apprendrez à créer un humus fertile et retenant l’eau grâce à une plantation dense, au paillage et à la biomasse.

  • Le sol : un organisme vivant
  • Production de compost
  • Fabrication de charbon végétal dans un four à pyrolyse
  • Paillage et arrosage : utiliser efficacement les ressources en eau

Fondements et philosophie de l’agroforesterie syntropique

Nous plongerons dans les origines et les bases de l’agroforesterie syntropique et examinerons des exemples pratiques du monde entier pour nous familiariser avec ses principes.

  • Histoire et philosophie de l’agroforesterie syntropique
  • Exemples pratiques
  • Visite guidée des systèmes d’Ana Fonio

Les 4 dimensions du design

L’agroforesterie syntropique exige une compréhension profonde des processus naturels. Nous apprendrons quels processus sont à l’œuvre et comment les intégrer à notre planification.

  • Vie du sol et réseau du vivant
  • Polycultures et guildes végétales
  • Strates des écosystèmes forestiers
  • Succession et dynamique

Planification et design : de l’idée à la mise en œuvre

Nous verrons comment, par la combinaison ciblée de plantes aux cycles de croissance différents, créer un système qui se régénère comme une forêt naturelle.

  • Choix et intégration des espèces clés
  • Planification de communautés végétales et de consortiums
  • Différents principes et options de conception

Mise en œuvre – du design au champ

Nous allons sur le terrain : tu apprendras toutes les bases pratiques nécessaires pour implanter et entretenir ton propre système chez toi.

  • Plants, semis et pépinière : de la culture à l’entretien
  • Préparation des semences
  • Préparation du sol et mise en place d’une ligne syntropique
  • Construction du sol avec paillis et la technique « couper-déposer » (chop and drop)
  • Entretien, gestion et taille

Objectifs et bénéfices

Tu découvriras les différentes méthodes de l’agriculture régénérative et acquerras une compréhension approfondie de la mise en place et de l’entretien des systèmes syntropiques. Tu apprendras à mobiliser la succession naturelle pour construire les sols, stocker l’eau et créer des systèmes productifs et résilients. Que ce soit pour un jardin privé, une ferme ou des projets de reboisement : tu repartiras avec de l’inspiration ainsi que des méthodes et outils concrets pour mettre en œuvre, pas à pas, une agriculture transformatrice dans ton projet ou ta structure. De plus, tu rejoindras un réseau croissant d’acteur·rice·s de la permaculture au Sénégal et pourras échanger avec eux après l’atelier.

À qui s’adresse l’atelier ?

  • Multiplicateur·rice·s et formateur·rice·s en agriculture durable
  • Agriculteur·rice·s et représentant·e·s des communautés villageoises
  • Designers et praticien·ne·s en permaculture
  • Étudiant·e·s, collaborateur·rice·s d’ONG et acteur·rice·s du changement souhaitant agir de manière régénérative

Campagne de plantation qui suivra, du 10 au 23 août 2026

Juste après l’atelier, une campagne de plantation collective aura lieu, au cours de laquelle les connaissances théoriques acquises seront mises en pratique. Nous allons créer ensemble une haie diversifiée et multifonctionnelle, et gérer et étendre les systèmes syntropiques existants. Les participants intéressés peuvent prendre part à la campagne pendant toute la durée ou seulement pendant quelques jours (pour une meilleure organisation, nous vous demandons de vous inscrire). Pendant la campagne, l’hébergement et les repas sont offerts à toutes les personnes qui participent activement.

Informations pratiques

Inscription : Les places sont limitées. Merci de nous indiquer lors de l’inscription ta motivation pour participer, si tu as déjà des projets ou des terrains, et comment tu comptes partager les connaissances acquises. Inscris-toi maintenant et deviens acteur/actrice du changement !

Lieu : Ferme Ana Fonio, Kelle/Toubab Dialaw, Sénégal
(50 km au sud de Dakar, à 15 km de l’aéroport)
Localisation Google Maps 

Langue : Le cours est bilingue et sera donné, selon les formateurs et les participants/participantes, en français, allemand ou anglais, avec traduction en français ou en wolof. Merci d’indiquer tes préférences et compétences linguistiques lors de l’inscription !

Frais de cours : Tarif régulier : 160 000 CFA / 245 €
Tarif réduit : 50 000 CFA (pour les personnes locales sans soutien financier – contacte-nous pour vérifier les conditions)
Le tarif comprend la participation, les supports de cours numériques et les repas.

Certificat : Tous les participants/participantes reçoivent un certificat qui leur permettra d’animer eux-mêmes des atelier.

Restauration : Cuisine locale et saine. Merci de nous informer à l’avance des allergies ou régimes spécifiques.

Hébergement : Il est possible de camper sur le site. Tentes et matelas peuvent être loués (10 000 CFA / 16 €). Le dîner est organisé par les participants/participantes ou facturé séparément.
Pour celles et ceux qui préfèrent loger au village, nous pouvons recommander des adresses.

    Formateurs / formatrices

    Jens Hauck

    Jens Hauck

    Jens est cofondateur de FoodForestNetwork e.V., du jardin Sarsarale et du PermaFoodForest en Casamance, ainsi que designer, consultant et formateur à Ana Fonio. Diplômé en design de permaculture et formateur systémique, et avec de nombreuses formations complémentaires, notamment en gestion des écosystèmes, agroforesterie syntropique et médecines naturelles dans les tropiques, il est « Changemaker pour un avenir régénératif ».
    Depuis plus de deux décennies et à travers plusieurs zones climatiques, Jens s’engage dans la création de fermes, la permaculture, les forêts nourricières, les plantes médicinales, l’économie circulaire et la vie autonome. Il se concentre sur l’agroforesterie syntropique, le développement de modèles reproductibles pour les forêts nourricières, ainsi que sur l’animation d’ateliers et de conférences.

    Samba Diop

    Samba Diop

    Samba est chargé de la gestion et du développement des systèmes agroforestiers chez Ana Fonio. Grâce à une observation attentive, il en apprend chaque jour davantage sur ces systèmes et sur l’interaction entre les plantes. Il dirigera les travaux de plantation en collaboration avec Vale.

    Maimouna Utz-Seck

    Maimouna Utz-Seck

    Maimouna est agronome, cofondatrice et force motrice d’Ana Fonio. Elle se consacre à la permaculture depuis ses études et accompagne le travail du FoodForestNetwork depuis de nombreuses années. Pendant l’atelier, elle est responsable de la traduction et de l’organisation en coulisses.

    Vale Pallutt

    Vale Pallutt

    Dans le cadre de son mémoire de bachelor à l’université d’Eberswalde Berlin, Vale a effectué un stage de six mois chez Ana Fonio, au cours duquel il a conçu et mis en place le système syntropique non irrigué « Dangalma ». Il dirigera les travaux de plantation aux côtés de Samba.

    Lieu d’apprentissage : Ana Fonio

    La ferme Ana Fonio a été fondée en 2017 par Pape et Maimouna. C’est un lieu d’apprentissage et un laboratoire vivant d’agriculture régénérative au Sénégal. Sur trois hectares autrefois appauvris, émerge un écosystème dynamique fait de forêts nourricières, de potagers et d’élevage intégré. Depuis deux ans et demi, différents systèmes syntropiques sont mis en place et constamment agrandis, ce qui permet d’observer d’un seul coup d’œil les différentes étapes de leur développement. Nous produisons des légumes, fruits et plantes médicinales biologiques pour le marché local et partageons notre savoir lors de visites guidées et d’ateliers. Ana Fonio est un lieu de rencontre pour des personnes du Nord et du Sud qui apprennent, expérimentent et œuvrent ensemble pour une agriculture d’avenir.

    Site web Ana Fonio