Babel Food Forest

Das Projekt zielt darauf ab, neue Ansätze für den landwirtschaftlichen Anbau durch „Agroforstwirtschaft und ökologischen Landbau“ zu nutzen. Durch die Abkehr von der traditionellen Brandrodungslandwirtschaft und einen schonenderen Umgang mit der Umwelt sollen neue Arbeitsplätze und Entwicklungsmöglichkeiten geschaffen werden. Darüber hinaus soll durch die Weiterverarbeitung der geernteten Gemüse- und Obstsorten der Absatz auf dem Markt und damit der Gewinn gesteigert werden. Für die Bewohner und Mitarbeiter sollen permanente Schulungsveranstaltungen im Bereich des ökologischen Landbaus und der Produktverarbeitung (z. B. wie man aus den geernteten Früchten Marmelade herstellt, wie man verschiedene Arten von Chilisalsas zubereitet oder wie man mit Maniok kocht oder backt) organisiert werden. Auf dem Projektgelände sind verschiedene Gebäude geplant: ein Verarbeitungsgebäude mit integrierter Küche, ein Gewächshaus und eine Baumschule, ein Café für Gäste und Wohneinheiten für Touristen. Das Projekt soll die Arbeitslosigkeit und Perspektivlosigkeit in der Region Matawai bekämpfen, indem es den Menschen hilft, sich selbst zu helfen und die Probleme und den Mangel an Entwicklung gezielt zu überwinden. Es sollen alle Arten von Bäumen, Gemüse und Gewürzen gepflanzt werden: Maniok, Bananen, Ingwer, Kurkuma, Pfeffer, Kakao, Kaffee, Papaya-Brotbaum, Mango, Vanille, Cashew, Kokosnuss, Jackfrucht, Noni, Neem

Tropischen Regenwaldklima

2018

7 Hektar

Permakulturworkshops, Seifenproduktion

Alida Babel,

https://www.babelfoodresort.com/